Самоотверженный труд и фанатичная любовь к танцу очень быстро сделали из скромного, любознательного юноши первого солиста "Российского Балета". В 1929 он возглавил балетную трупу «Гранд-Опера». Больше 30 лет проработал Лифарь в этом театре - был его солистом, хореографом, педагогом.
Серж Лифарь основал в Париже институт хореографии, ввел курс истории и теории танца в Сорбонне, был ректором университета танца и почетным президентом национального совета танца при Юнеско.

Украина и Киев до конца жизни оставалась светлой мечтой Лифаря. "Даже прекрасный блестящий Париж не смог заставить меня, киевлянина, забыть мой широкий и величавый Днепр" -  говорил он. А когда, вручая Орден Почетного Легиона, Шарль де Голль уже в который раз предложил Лифарю стать гражданином Франции, Лифарь ответил: "Я украинец и этим горжусь". Он так и остался "персоной без гражданства" - не смог отречься от своих корней, предков и земли, на которой родился. Однажды Лифарь пришел к Гранд Опера в вышиванке, а потом поделился своей мечтой: "Хочу вернуться в Украину. Однако дома меня, к сожалению, никто не знает, а во Франции - забыли".

За свою жизнь Серж Лифарь только один раз побывал в Киеве - в 1961 году, это было для него большим счастьем. После смерти Лифаря его жена передала в дар Украине самые ценные сокровища из его личной коллекции - Орден Почетного Легиона, Золотую Туфельку украшенную брильянтами, сценические костюмы, скульптурные портреты Сержа. А самое главное - в Украину вернулся балет Лифаря - уже десять лет в Киев приезжают танцоры и хореографы со всего мира на международный конкурс имени Лифаря и фестиваль "Серж Лифарь де ля данс".